柿子怎么催熟? 未成熟西红柿放熟能吃吗?
2023-04-12 16:05:17 来源: 秦皇岛热线


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柿子怎么催熟?

1、大米催熟法:可以将未熟的柿子放入米缸中,用大米埋过它,要放多日才能变软,如果不是太着急食用,可以使用此法。

2、白酒催熟法:准备20ml的白酒,将柿子和白酒全部放入到密封袋中进行密封,再把密封袋放入到家中温度最高的地方,大约两天柿子就会变熟。

3、水果催熟法:将刚摘好的柿子放入到密封袋中,然后再放两个熟了的苹果或熟透的香蕉等水果,将密封袋进行密封,成熟水果释放的乙烯可以催熟柿子,大约三天左右,柿子就会成熟。

4、石灰水浸泡:配制澄清的石灰水,柿子与石灰水的比例大约是10:1,倒入缸内,放入柿子,加水浸没柿子,3-4天即可脱涩食用。

5、温水浸泡法:将柿子洗净后,用40℃的温水浸泡涩柿子,保持水温在35-40℃,密封盖好,一到两天左右就能脱涩食用,这样催熟的柿子肉质会比较脆硬。

未成熟西红柿放熟能吃吗?

番茄没有长熟时最好不要吃,因为这样的番茄中含有大量的龙葵素,可能会引起食物中毒,导致肠胃不适,麻痹神经中枢,甚至致人死亡;但已经长熟的番茄是可以生吃的,能起到润肠通便、美容养颜的作用。

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