【资料图】
风干鸡是生的还是熟的
熟的
“风干鸡是熟的。但是风干鸡属于干制的鸡肉,而且肉质比较偏硬,食用之前要上锅蒸30分钟左右,肉质变软之后才可以食用。”
风干鸡是哪里的特产
风干鸡是是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃,这种冬天腌制的风干鸡还便于携带,因此如今不仅是在湖北荆州一带流传着,在全国也广为流传。
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